photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de la cuisine de l'établissement et en lien étroit avec les différents secteurs, réaliser des préparations culinaires conformes aux réglementations, notamment en termes d'hygiène, aux contraintes financières et aux prescriptions médicales, dans le respect des organisations et normes en place, afin d'assurer l'alimentation des usagers SAVOIRS - Connaître et respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Connaître et appliquer les procédures liées à son activité - Connaître les principaux types de régimes alimentaires et adapter ses menus en conséquence - Connaître et appliquer les règles de la diététique - Connaître et respecter la composition des recettes, les techniques et les méthodes de cuisson - Connaître les différents fournisseurs et apprécier la nature de leurs produits - Connaître et utiliser les logiciels de gestion des stocks - Connaître et utiliser les équipements professionnels de cuisine et d'entretien - Appliquer les consignes concernant le ratio « coûts/marchandises » - Maîtriser et appliquer les règles de traçabilité - Connaître et respecter les règles de confidentialité liées à son activité SAVOIR-FAIRE - Intégrer la maîtrise des coûts dans toutes[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de la cuisine de l'établissement et en lien étroit avec les différents secteurs, réaliser des préparations culinaires conformes aux réglementations, notamment en termes d'hygiène, aux contraintes financières et aux prescriptions médicales, dans le respect des organisations et normes en place, afin d'assurer l'alimentation des usagers; poste en CDD temps plein d'un cuisinier du 4/3 au 31/3/2025 inclus SAVOIRS - Connaître et respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Connaître et appliquer les procédures liées à son activité - Connaître les principaux types de régimes alimentaires et adapter ses menus en conséquence - Connaître et appliquer les règles de la diététique - Connaître et respecter la composition des recettes, les techniques et les méthodes de cuisson - Connaître les différents fournisseurs et apprécier la nature de leurs produits - Connaître et utiliser les logiciels de gestion des stocks - Connaître et utiliser les équipements professionnels de cuisine et d'entretien - Appliquer les consignes concernant le ratio « coûts/marchandises » - Maîtriser et appliquer les règles de traçabilité - Connaître et respecter les règles de confidentialité liées[...]

photo Responsable qualité conformité réglementaire

Responsable qualité conformité réglementaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Descriptif du poste: Rattaché.e au CEO et directement intégré au CODIR, nous vous proposons de piloter l'intégralité de notre organisation qualité ainsi qu'une équipe de plus de cinquante collaborateurs répartis sur plusieurs équipes. Vos missions seront les suivantes : * Bâtir une stratégie qualité robuste et répondant à notre plan d'expansion internationale ; * Accompagner et diriger la préparation et les suivis des audit règlementaires pour obtenir des certifications (FDA en cours) ; * Accompagner les équipes sur l'ensemble des sujets stratégiques et opérationnels de notre organisation en assumant la responsabilité pharmaceutique d'un point de vue règlementaire (QTA SDEA MBR APR) ; * Sensibiliser les équipes à la qualité et au respect des attentes réglementaires ainsi que celles des clients ; * Guider les clients en fonction de leur besoin et dans le respect du cadre pharmaceutique ; * Accompagner les certifications les produits finaux cliniques et commerciaux MPUP et Produits Finis ; * Piloter le processus gestion de la qualité et des risques ; * Suivre les indicateurs qualité définis avec la direction générale ; * Intervenir en transverse sur l'ensemble des services[...]

photo Pharmacien / Pharmacienne contrôle qualité industrielle

Pharmacien / Pharmacienne contrôle qualité industrielle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché.e au CEO et directement intégré au CODIR, nous vous proposons de piloter l'intégralité de notre organisation qualité ainsi qu'une équipe de plus de cinquante collaborateurs répartis sur plusieurs équipes. Vos missions seront les suivantes : * Bâtir une stratégie qualité robuste et répondant à notre plan d'expansion internationale ; * Accompagner et diriger la préparation et les suivis des audit règlementaires pour obtenir des certifications (FDA en cours) ; * Accompagner les équipes sur l'ensemble des sujets stratégiques et opérationnels de notre organisation en assumant la responsabilité pharmaceutique d'un point de vue règlementaire (QTA SDEA MBR APR) ; * Sensibiliser les équipes à la qualité et au respect des attentes réglementaires ainsi que celles des clients ; * Guider les clients en fonction de leur besoin et dans le respect du cadre pharmaceutique ; * Accompagner les certifications les produits finaux cliniques et commerciaux MPUP et Produits Finis ; * Piloter le processus gestion de la qualité et des risques ; * Suivre les indicateurs qualité définis avec la direction générale ; * Intervenir en transverse sur l'ensemble des services[...]

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